日本食品協会 発行
Nos. １０－９６号 (昭和３２－３９年) 在本６５冊
欠本明細: No.11,17,20, 24, 27-35, 38-42, 45-46, 48,52,56,58-60
￥57,200（税込）
======================================================================
Collected Works and Periodicals on Food from our inventory stock
|
書名 |
編集 |
内容明細 |
価格(税込) |
| 食1 |
FOOD STYLE 21 |
食品化学新聞社 |
１４巻１号～１１号 （１１冊）
平２２ |
¥11,000 |
| 食2 |
医療食 |
日本医療食協会 |
１～４巻１号
昭４７～昭５０ 揃 |
¥33,000 |
| 食3 |
欧米料理法全書 |
文生書院 |
初期在北米日本人の記録[第三期] 北米編 第１１０冊 [復刻版]
明治３８年 661p |
¥25,960 |
| 食4 |
魚類学雑誌 |
日本魚学振興会 |
１～４２巻
昭２５～平７ 欠４冊 |
¥154,000 |
| 食5 |
広重 魚づくし
（手摺木版画 大錦判） |
末廣恭雄 特別解説
鈴木重三 監修解説
悠々洞出版 |
永寿堂版・山庄版 全２０点 |
¥88,000 |
| 食6 |
講座食の文化 |
味の素食の文化センター
農山漁村文化協会 |
全７巻 平１０～平１１ 揃 |
¥22,000 |
| 食7 |
香辛料 |
山崎峯次郎 著
エスビー食品 |
１～５巻 昭４８～昭５８ 揃 |
¥38,500 |
| 食8 |
氷下魚 |
氷下魚編集部 |
２４３～３４２号（終刊）
昭２９～昭３８ |
¥49,500 |
| 食9 |
酒類食品統計年報 |
日刊経済通信社 |
昭和55･57･61･63･平成2･4･6年（７冊） |
¥27,500 |
| 食10 |
酒類食品統計月報 |
日刊経済通信社 |
７巻４号～２１巻１０号
昭４０～昭５４ 欠８冊 |
¥44,000 |
| 食11 |
醸造新報 |
帰一社 |
３～６８号
明２５～明３０ 欠２０冊 |
¥66,000 |
| 食12 |
醤油と技術 |
日本醤油技術会 |
６７～６７８号
昭２９～昭４６ 欠３冊
【シミ 線引 印 痛】 |
¥121,000 |
| 食13 |
醤油と味噌 |
木下醸造研究所 |
１～８巻
昭７～昭１４ 欠２０冊 |
¥198,000 |
| 食14 |
食肉流通統計 |
農林省統計情報部 |
昭和４９年 |
¥1,650 |
| 食15 |
食農教育 |
農山漁村文化協会 |
１～５７号 平10-19年 欠３冊 |
¥44,000 |
| 食16 |
食の科学 |
農政調査委員会 |
1-227号 昭和46-平成9年 揃 |
¥198,000 |
| 食17 |
食品衛生学雑誌 |
日本食品衛生学会 |
１～４５巻 昭３５～平１６ 揃 |
¥330,000 |
| 食18 |
食品衛生研究 |
日本食品衛生協会 |
１～３５巻
昭和26-60年 欠７冊 |
¥330,000 |
| 食19 |
食品加工
（食糧の科学） |
日本食糧新聞社出版部 |
１～４巻１２号
昭和21-25 欠14冊 |
¥33,000 |
| 食20 |
食品経済研究 |
日本大学農獣医学部食品経済学科 |
１２～２０号
昭59-平4 欠１冊 |
¥17,600 |
| 食21 |
食品工業 |
光琳書院 |
１９～２２巻
昭５１～昭５４ 揃 |
¥22,000 |
| 食22 |
食品産業シリーズ |
小倉武一 監訳
農山漁村文化協会 |
１～３巻 昭６１ 揃 |
¥9,900 |
| 食23 |
食品産業統計年報 |
財団法人食品産業センター |
昭６２～平９年度版 欠４冊 |
¥7,700 |
| 食24 |
食品照射 |
日本食品照射研究協議会 |
Vols.2-19巻 昭和42-59年 欠1冊 |
¥55,000 |
| 食25 |
食品と容器
(缶詰技術より改題) |
缶詰技術研究会 |
Vols.31巻10号-41巻10号 欠2冊 |
¥35,200 |
| 食26 |
食品流通統計年鑑 |
流通システム研究センター |
１９９４年版 |
¥2,200 |
| 食27 |
食料工業 |
学術社 |
Vols. 1-2#4, (昭和24.11-25.4) |
¥5,280 |
| 食28 |
水産物総合統計年報 |
食品流通情報センター |
1981年 |
¥4,400 |
| 食29 |
全国食中毒事件録 |
厚生省環境衛生局食品衛生課 |
昭和30-56年 欠3冊 |
¥77,000 |
| 食30 |
食べもの文化 |
芽ばえ社 |
１５・１０６・１４１～１５２号
昭５３～平２ 在本１４冊 |
¥33,000 |
| 食31 |
淡水魚 |
淡水魚保護協会 |
１～１３号（終刊）
（増刊号共１５冊）
昭５０～昭６２ 揃 |
¥55,000 |
| 食32 |
肉の科学 |
日本食肉研究会 |
１～２９巻
昭３５～昭６３ 揃 |
¥132,000 |
| 食33 |
日本産魚類図説 |
東京帝国大学理科大学動物学教室 |
５～２１ 大元～大４ 揃 |
¥33,000 |
| 食34 |
日本食肉年鑑 |
食肉通信社 |
１９６８～１９８４年版
欠２冊 |
¥82,500 |
| 食35 |
日本食品工業学会誌 |
日本食品工業学会 |
１～３５巻１０号
昭２８～昭６３ 揃 |
¥198,000 |
| 食36 |
日本の味名著選集 |
東京書房社 |
全１１巻 昭５３ 揃 |
¥12,100 |
| 食37 |
日本の食生活全集 |
農山漁村文化協会 |
１～５０巻 昭６０～平５ 揃 |
¥44,000 |
| 食38 |
日本料理（月刊） |
日本料理研究会 |
１８巻７号～４０巻１２号の内１４０冊 昭４１～昭６３ |
¥77,000 |
| 食39 |
日本料理教本 |
東京書房社 |
全１４巻 昭５５ 揃 |
¥15,400 |
| 食40 |
日本料理探求全書 |
東京書房社 |
全１３巻総目次共１４冊
昭５５ 揃 |
¥16,500 |
| 食41 |
日本料理の研究と指導 |
日本関西料理研究会 |
９巻～１８巻
昭４０～昭４９ 在本１１冊 |
¥9,900 |
| 食42 |
のびゆく食品 |
農政調査委員会 |
４～１１１号
昭４７～平１０ 在本８１冊 |
¥71,500 |
| 食43 |
海苔年鑑 |
日本海苔食品新聞社 |
昭５５～平６・１０年 揃 |
¥49,500 |
| 食44 |
発酵工学会誌
（醸造学雑誌 改題) |
発酵工学会 |
９～５１巻
昭６～昭４８ 欠１０冊 |
¥22,000 |
| 食45 |
発酵と代謝 |
アミノ酸核酸集談会 |
１１・１９・２１～２３号
昭４０～昭４６ 在本５冊 |
¥5,500 |
| 食46 |
本朝食鑑
（東洋文庫） |
人見必大 著
島田勇雄 訳注
平凡社 |
１～２ 昭５１～昭５２ |
¥3,300 |
| 食47 |
味噌醤油年鑑 |
食品産業新聞社 |
1960・1975年版 （２冊) |
¥7,700 |
| 食48 |
味道探求名著選集 |
東京書房社 |
全１１巻 昭５２ 揃 |
¥11,000 |
| 食49 |
楽味 |
料理研究楽味会 |
４８～１１０号
昭３４～昭４０ 在本２８冊 |
¥24,200 |
=======================================================================
食料に関する単行本のリストも作成可能です。是非お試し下さい。